دانلود رایگان
...
درباره سایت
دانلود رایگان
آخرین مطالب
امکانات وب
-->-->-->
-->-->-->
تخمیر( FERMENTATIO)
نگاه کلی :درگیاهان تخمیربیولوژیکی تنها تخمیرالکلی نبوده،ممکن است باکمی تخمیرلاکتیک نیزهمراه باشد، برخی ازسازوارههای حیاتی (میکروارگانیسمها )مانند قارچهای میکروسکوپی نیزقادر به تخمیرهایی مانند: تخمیرهای سیتریک واکسالیک روی قندهای شش کربنی (هگزوزها ) و تخمیراستیک روی الکل اتیلیک وغیره هستند.
برچسب:
نویسنده: نگار نوری